163
En härligt knäckig smulpaj med blåbär direkt från skogen.
Ingredienser
- Blåbär så det täcker formen ordentligt
- 2 dl havregryn
- 2 dl socker
- 1 ¾ dl vetemjöl
- ½ tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- 125 g smör
- ½ dl Arla proteinshake vanilj
- ½ dl ljus sirap
- 500 g rabarber
- Smör till formen
Till servering
– Vaniljglass
Gör så här
- Sätt ugnen på 150°C.
- Blanda havregryn, socker, mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke.
- Smält smöret i en kastrull tillsammans med sirap och proteinshaken. Blanda sedan ner de torra ingredienserna i kastrullen.
- Lägg blåbär och socker i formen. Lägg dem i en smord pajform (ca 28 cm i diameter).
- Fördela smeten jämnt över blåbären.
- Grädda i mitten av ugnen i 40–50 minuter tills pajen fått en fin gyllenbrun färg.
Nyhetsbrev
Vi skickar sporadiskt ut nyhetsbrev till våra prenumeranter. I våra nyhetsbrev brukar vi skicka ut speciella erbjudanden, träningstips och information om events som vi kommer arrangera.
Prenumerera genom att skicka in information i formuläret nedan.